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第十二章 中医中药美容:疏通经络、气血调和,容颜红润(5)
    第十二章 中医中药美容:疏通经络、气血调和,容颜红润(5)

    茯苓饼:茯苓饼是北京风味特产,由于滋补养颜而闻名。据说,宋代文学家苏东坡很喜欢食用茯苓饼,他年过六旬仍有惊人的记忆力和强健的身体。还曾经他撰写了《服茯苓赋》:“食之日久元气不衰,百病自去,面润细嫩,此乃长生要决”。做时,可选用茯苓粉20%,白面粉80%,用水适量调和,做成饼食用即可。

    参苓粥:此粥出自《圣济总录》,有健脾益气、养胃补虚之功,适用于脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力、面色萎黄或苍白之症状。常服令人脾健胃和,颜面润泽。做时可选用,人参5克,茯苓20克,生姜5克,粳米100克。做时,先将人参、生姜切成薄片,茯苓捣碎,浸泡1小时,水煎去渣取汁,同粳米煮粥待早晚服食。

    茯苓酒:用茯苓酿成的酒,有滋润肌肤、减皱抗衰、延年益寿之功效。常饮用对皮肤粗糙、面容憔悴、皱纹早生者有一定疗效,并宜于脾虚湿盛而肥胖者减肥轻身。做时,可选用白茯苓50克,将其捣碎,浸泡于500毫升白酒中,15天后即可饮用。每日2次,每次15~30毫升。

    三款特效美容汤

    美目护眼豆腐猪肝汤——这款药膳有养肝明目、疏风透表之作用。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥之人。

    准备:猪肝、板豆腐各200克,猪瘦肉100克,咸酸菜30克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各适量。

    做法:先将板豆腐洗净,切小块。再将猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。这时,再往锅内加少许植物油爆生姜,并加入适量水烧沸,下咸酸菜、板豆腐块,煮沸约5分钟之后,再下猪肝片、猪瘦肉,再煮沸,然后,放入香菜,加食盐调味即可。可佐餐食用,每日1~2次,每次150~200毫升。

    红枣润肤美颜鸡蛋汤——这款汤,养颜美肤,同时还可以保护视力,使食欲、消化正常。

    准备:腐竹皮一块,红枣五颗,鸡蛋一个,冰糖适量。

    做法:腐竹皮洗净泡水至软,鸡蛋去壳搅匀待用,红枣去核。再将四碗水煮沸后,放入腐竹皮、红枣与冰糖,用小火煮30分钟,再加入鸡蛋搅匀即可食用。

    功效说明:红枣,滋阴补血健脾,对人体有镇静作用,并且可以治疗失眠及晕眩。而鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。至于腐竹皮,是豆浆凝结的上层皮,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素b1、b2等。并且,维生素b1、b2还能帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等在人体中新陈代谢。


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