从头到脚都美丽

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第九章 吃出美丽:营养是青春绵长的基本保障(3)
    第九章 吃出美丽:营养是青春绵长的基本保障(3)

    不过,菠萝虽然是减肥瘦身的美食,但食用的方法要正确,切忌过量食用未经处理的生菠萝。食用过多容易降低味觉,并会刺激口腔黏膜;而且还容易导致产生菠萝蛋白酶,若是对这种蛋白酶过敏的人便会出现皮肤发痒等症状。正确的菠萝吃法应该是将菠萝去皮,切成片状或块状,放置在淡盐水中浸泡半小时,用凉开水冲洗掉咸味后食用最好。

    菠萝美容面膜:由于菠萝含有丰富的维生素b、维生素c,能去除毛孔中的皮脂和老化角质。因此可以制成面膜。制作方法:菠萝去皮,榨出菠萝汁;将海藻粉里加入矿泉水搅拌后,再放入菠萝汁和甘油,即成面膜。使用后有清爽与轻松感。

    蜜盐菠萝饮:菠萝1个,盐5克,蜂蜜10克。做时,将菠萝片去皮,将菠萝肉切成大块,加入盐、蜂蜜搅拌均匀,等腌出菠萝汁即成。便可饮用菠萝汁,吃菠萝肉。这款美食,汁甜,略有咸味,菠萝肉仍有鲜香味。

    玉米粒粒宝,减肥消脂又美目

    有美容专家说,常吃玉米能令你的眼睛更动人。据美国哈佛大学医学院研究显示,玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,所以玉米是抗眼睛老化的极佳食物;另外摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。

    经研究,玉米含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,而镁可以加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。据测定,玉米是营养价值丰富的粗粮,每100克玉米含热量196千卡、蛋白质3.8克、碳水化合物40.2克、脂肪2.3克、粗纤维1.2克,另外还含有维生素和矿物质,更重要的是这些营养物质的比例,对减肥消脂非常有利。特别是玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,因此更能发挥其保健效果。

    如果原来身体还算健康的你,某天一觉醒来突然觉得自己的脚、脸以及全身都有肿胀的感觉,那就说明你身体的代谢功能不够好,这时不用忙着去求药物及一些保健品,只要在饮食上多吃些玉米就可以了。

    关于玉米有很多种吃法,可以做粥、做面条、做馍馍等,如果做成玉米茶,则有利尿、消除浮肿的作用,并且对减肥瘦身也非常有利。此外,玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,可以用水煎服。

    下面这款玉米瘦身茶,可谓是减肥之宝:

    做法:先把新鲜的玉米一粒粒拨开,倒入锅中,干炒一会儿。然后,把炒干后的玉米粒,用食物处理机或果汁机打碎。再将锅中放水,直至滚开沸腾,便倒入50~100克的炒干玉米粒,煮十分左右,冷热饮均可。


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