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第九章 吃出美丽:营养是青春绵长的基本保障(3)(2/2)
    其实,面对减肥,急切的心情是要不得的。要知道脂肪不是一朝一夕长出来的,减肥也需要至少几个月的代谢期,脂肪大部分都在锻炼一段时间后才逐渐减掉。所以,短期效应的减肥方式几乎都是有害健康的。

    3.抗衰老饮食让青春永驻

    延缓衰老是每一个人的梦想,特别是女人,更是千方百计地想寻找保住自己青春的妙方。然而,人们往往舍近求远,千里寻医,却忽略在自己的身边就有好多可以保养皮肤、抵制衰老的食物,特别是那些天然蔬果食品稍做加工,便是省时省力、价廉物美的天然护肤品,使用得当,会令你的肌肤倍添自然光泽。

    维生素延缓衰老不求医

    你知道吗?正确地摄取营养是抗衰老措施的基础,而维生素在其中起着不可忽视的作用。它不仅能维持人体生命活动的正常进行,而且是天然的抗衰老剂,对于女性来说,只要你是一个会吃的有心人,多食用维生素能够保持青春、推迟衰老就不再是神话。

    现在,让我们来数一数这位抗衰老“家族”,都有哪些功绩:

    b族维生素:你知道吗?b族维生素可以促进红细胞形成,平时多摄一些b族维生素可使维持神经系统的正常功能。通常,含有这类维生素的食品有水果、蔬菜、谷类、果仁及动物内脏。

    c族维生素:可消除自由基,祛病抗衰老。在正常的新陈代谢的过程中,人体会产生一种自由、激烈、反应活跃的分子,叫做自由基,它的氧化作用能够损害细胞组织和器官,而且还能促进癌瘤、阻塞动脉、老年痴呆症等多种疾病的产生,并能加快人体老化。不过,抗氧化剂则可以消灭这些自由基,从而阻止衰老的发生。如果你想头脑灵活,青春靓丽,那么平时应多吃含维生素c的食物,因为维生素c不但健脑,还可以消除人体自由基。

    其实,很多维生素都是天然的抗氧化剂,最常见的便是维生素c、e和胡萝卜素,所以,为了青春长久,爱美的你平时一定要多摄取这三种维生素。并且,维生素c还可以帮助人类预防很多疾病,能消除或减少细胞产生的自由基及其他有害物质,使之成为惰性或非活性物质,起到抗衰老的作用。不过,您还需要知道:大量服用维生素c片,不如多吃些富含维生素c的蔬菜与鲜果。因为过量服用极可能导致维生素c中毒。其实,含维生素c的食物很多,像鲜枣、草莓、柿子、金橘、大蒜、菠菜、番茄、荷兰豆、绿茶等。

    维生素d:这种维生素,可以促进骨骼的形成,对促进骨骼的正常钙化有不可忽视的作用,特别是一些中老年女性,往往有骨质脱钙的倾向。爱美的你,如果已进入了中年,就要多吃一些含维生素d的食物。平时,应当多摄入一些动物肝脏、乳类及蛋黄,以鱼肝油等含维生素d的食物。



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