细节决定女人的幸福

    不要让美食危害自己的健康

    美味是一种挑战——挑战人类的勇气，也挑战人类的理智。我们常常以尝遍天下美味为自豪，但为了口腹之欲所付出的代价却仍然没有让我们明白一个浅显的道理：对于美味，我们同样应该有所敬畏。

    薯条、薯片

    薯条、薯片是众多女性挚爱的零食。它香脆、热量高、食用方便，但对身体的危害度极高。

    日本厚生劳动省曾从薯片中检验出高浓度丙烯酰胺。瑞典政府也发现，含有大量碳水化合物的谷物类，如果进行烧烤油炸等烹调处理，会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。以油炸土豆食品为零食的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检测，全都得出肯定结论。

    在国际癌症研究机构对致癌物质危险程度的5级分类中，丙烯酰胺被列为第2级，致癌性相当高。而最危险的是1级，属于确认致癌物质，其次是2a和2b级，具有较高致癌的可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼烟叶、镉元素等；2a级的有丙烯酰胺、用于木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯条、薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质，也就是说，吃薯条、薯片等于在吸汽车的尾气。

    另外，薯条、薯片中含有大量的铝，长期食用会引起神经系统病变，表现为记忆力减退，视觉与运动系统协调失灵。

    甜食

    世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出这样的结论：嗜糖之害甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，并提出了“戒糖”的口号。研究发现，经常过量食糖的女性易患多种疾病，常见病炎就是其一。

    得了炎，几乎所有的患者都知道这是和个人卫生密切相关的。但专家却表示，个人卫生固然是其中重要的一个因素，但很多人都忽视了另一个重要的因素，那就是喜爱吃零食。在临床诊断中，发现许多易得妇科病的女性，血糖或尿糖指数明显高于正常水平；当90%的患者在减少日常糖分摄入量后，一年内鲜有念珠菌炎的感染或复发。这说明，糖分的摄入量与念珠菌感染有密切联系。