胡雪岩准备开办阜康钱庄，当他告诉信和钱庄的张胖子准备自己另立门户的时候，张胖子虽然嘴里说着“好啊”，但声音中明显带有伪装出来的高兴。这里面是有原因的，因为在王有龄办漕米这件事上，信和钱庄之所以全力垫款帮忙，其真实目的就是想拉上海运局这个大客户。一听说胡雪岩要开钱庄，张胖子自然会担心丢掉海运局的生意。
为了消除张胖子的疑虑，胡雪岩当即向他明确表态：“你放心!‘兔子不吃窝边草’。要有这个心思，我也不会第一个就来告诉你。海运局的往来，照常归信和，我另打路子。”
“噢!”张胖子仍然担心地问道，“你怎么打法?”
“这要慢慢来。总而言之一句话，信和的路子，我一定让开。”
既然胡雪岩不和自己的信和抢生意，那么信和钱庄不是多了一个对手，而是多了一个伙伴。张胖子自然全无顾虑，转而真心实意支持阜康钱庄。张胖子见胡雪岩虽也是商人，却为人厚道，能照顾朋友情面，便很坦率地对胡雪岩说：“你为人我信得过。你肯让一步，我见你的情。有什么忙好帮的，只要我办得到，一定尽心尽力!”在以后的许多次生意中，信和钱庄给了胡雪岩很大的帮助，这都要归功于他当初没有抢信和生意的那份情谊。
即使在利润极丰的军火生意上面，胡雪岩也始终遵守“宁可抛却银子，决不得罪同行”的准则。军火生意利润大，风险也大。要想吃这碗“军火”饭并不是一件容易的事。胡雪岩凭借官场势力的庇护和雄厚的商业基础，并且依靠在漕帮的江湖势力，很快便在军火生意上打开了门路，着实做了几笔大生意。这样，胡雪岩在军火界也成了一个响当当的人物了。
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