（1）断奶初期喂法
煮熟牛肉，过滤肉汤，喂给宝宝。
（2）断奶中期喂法
把瘦牛肉剁碎、煮熟，喂给宝宝。
（3）断奶后期喂法
整块煮烂，一碰就碎最好。
断奶期间宝宝不良的饮食习惯是断奶方式不当造成的，可不是宝宝的过错。断奶期间依然要让宝宝学习用杯子喝水和饮果汁，学习自己用小勺吃东西，这能锻炼宝宝独立生活能力。
17从3～ 4个月开始，宝宝应该吃辅食了
陈明的宝宝是从第3个月开始添加辅食的，陈明给宝宝判断添加辅食的标志是宝宝的体重与以前相比在10天之内只增加了100克，于是她开始给宝宝添加牛奶。卢勤的宝宝是牛奶喂养的，从第4个月开始添加辅食，卢勤认为此时牛奶中的营养已经无法满足宝宝的需求了，于是给宝宝添加了蛋黄。
那么，这两位妈妈究竟谁是正确的呢？专家认为，她们都正确。因为母乳喂养的宝宝与牛奶喂养的宝宝，在添加辅食的时候，是有些区别的。
一般来说，母乳喂养的宝宝只要体重增加正常（平均每天增长15～20克），就不用急于增加各类辅食。如果母乳越来越少，宝宝与以前相比体重在10天之内只增加100克，就需要加牛奶或其他辅食了。
但是，在实际喂养中，如果到这个月的时候才开始加牛奶，宝宝很可能已经不肯吃了，因为宝宝不习惯与妈妈感觉完全不同的塑胶奶嘴。无论妈妈用什么办法，宝宝都不肯吃，这时就应加其他代乳食品，否则宝宝就会出现体重增加在平均水平以下，导致营养不良的现象。
牛奶喂养的宝宝，牛奶的喂养量与上个月相比不要增加太多，仍维持在每天1000毫升左右。因为宝宝在4～5个月时体重增加情况与3～4个月期间区别不大，可给予同样喂养。到了这个月的宝宝活动量大，消耗的热能多，可以从其他代乳品的糖分中来弥补。另外，4个月后的宝宝，奶中所含的成分已经难以满足宝宝生长发育的需要，加上宝宝体内来自母体的铁已消耗尽了，母乳或牛奶中的铁又远远赶不上宝宝的需要，如果不及时补充，就会出现缺铁性贫血。因此，在这个月里应及时给宝宝添加蛋黄。蛋黄的主要作用是补充铁质和蛋白质。开始先加1/4个，以后逐渐增加，到6个月就可以喂整个蛋黄了。
总的来说，在宝宝3～4个月的时候，妈妈就可以为他增加少量的菜泥、胡萝卜泥、果酱等辅食，以补充维生素a、维生素c、维生素b、维生素d及无机盐，并开始用勺儿喂食。
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