第二章 千万别越坐越肥胖（4）
＊黄瓜
黄瓜富含大量的维生素e，可以起到抗衰老、延年益寿的功效。黄瓜种含有丙醇二酸，能有效抑制糖类物质转变为脂肪。除此之外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内物质的排除与降低胆固醇有一定的作用。不过值得注意的是，黄瓜性凉，胃寒患者不适合食用。青花最喜欢吃黄瓜了，并且还喜欢用黄瓜片敷面，一边吃一边敷面，太享受了。
＊冬瓜
冬瓜中含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、粗纤维、多种维生素，还含有微量元素钙、铁、磷，并且还含有对身体有益的钾盐。冬瓜有利尿的功效，可以排出人体多余的水分，所以冬瓜可以帮助减肥哦。经常吃冬瓜还可以防止食物中的淀粉与糖类转化为脂肪。不过需要注意的是，脾胃虚寒、肾虚者不适合吃冬瓜。
＊白萝卜
现代医学研究表明，白萝卜里含有粗纤维与淀粉酶，具有促进消化、加快肠胃蠕动等作用。中医理论也认为它可以治疗或者辅助治疗多种疾病。不过，脾胃虚弱的人不适合进食白萝卜，在服食参类滋补药的时候也禁止食用白萝卜，以免影响疗效。
＊魔芋
魔芋含有十六种氨基酸、十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治结肠癌、乳腺癌有特效。魔芋还是低热、低脂、低糖食品，爱美的mm们可以常吃它哦，既能饱口福，又吃出苗条身材，还可以防治多种肠胃消化系统的常见慢性病。
＊燕麦
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