做最好的酒店总经理

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第五章 在服务中体现客人的消费附加值(3)(2/2)
    7.举行开香槟仪式,赠香槟一瓶。

    8.嘉宾提名册。

    9.免费的麻将服务和茶水。

    10.婚庆水果蛋糕。

    11.免费请帖。

    12.免酒水开瓶费及免收服务费。

    13.十八桌以上,赠送免费豪华婚房,赠双人自助早餐水果篮、鲜花及婚房装饰。

    14.提供婚庆背景布置。

    15.免费使用酒店游泳池三个月。

    16.免费使用多媒体投影仪。

    17.婚宴停车免费。

    18.提供新婚专用布草和台面设计。

    2.酒店客房赠品

    我去给某酒店加盟商讲课的时候,酒店送给我一个u盘,而且形状很特别,就像一个装饰品,我觉得很有价值,随身携带。对客人来说,得到有价值的礼品,他就会记得酒店,甚至还会跟朋友推荐这家酒店。这也是一种口碑的传播。

    某酒店客房员工曾送给我一件礼品——《论语百句》,我一看就知道是酒店专门设计的。我不相信他会送每一位客人《论语百句》,他一定是看客人戴着眼镜,看起来很文雅,所以送《论语百句》。这个《论语百句》,是我现在经常带着学习的一本小册子,对我有帮助,我认为它很有价值,这也是一种意外的惊喜。

    所以我们应该根据目标客人去有针对性地设计赠品,而不是动不动就送烟灰缸,送一支笔,而应该把客人分门别类,不同的客人设计不同的赠品,让客人感觉到有价值。

    比如,酒店客房赠品可以分为五大类:

    第一,食品类。很多四星级以上的酒店,都会在客房准备一些小的点心、水果、矿泉水。我去新疆乌鲁木齐讲课,住四星或者五星级酒店,房间除了矿泉水以外,还有一些干果,比如杏仁、瓜子、葡萄干等,这都是新疆的特色产品。

    第二,鲜花类。表示欢迎客人的鲜花,比如玫瑰花,康乃馨,等等。

    第三,玩具类。酒店客房床上,可以摆上一些抱抱熊、卡通洋娃娃。客房写字台可以放小玩具,让客人无聊的时候玩一玩。

    我在济南某酒店入住的时候,枕头上面摆着一只小猴子布偶,其实我不是属猴的,酒店不知道我的属相,只是这么一摆。如果酒店人员知道我的属相,给我摆一个属相动物,也许我会感觉更好。但是不管怎么说,在这个地方有一些赠品,就会让客人感觉到与众不同。

    第四,小饰品类。有的酒店在做床的时候,会摆上一些钥匙扣、手机链、指甲剪,或者具有当地特色的小饰品。比如我在三亚讲课的时候,入住一家酒店,酒店桌子上摆了一张卡片,旁边摆了一个贝壳做的钥匙扣(见图5-3),这就是免费送给客人的。卡片上写了:祝您晚安。一件小小礼物,几种度假心情。这种礼物传递和延续的更多的是一份暖意和惊喜,带给客人的是另外一种感觉。



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