杨小丽，海底捞唯一的副总经理。不到18岁进入海底捞，19岁时就成为了海底捞第一家分店的店经理。杨小丽也是从四川农村出来的。20世纪90年代初，哥哥做生意失败，欠了一债。她为了帮家里人还债，来到简阳县城做起了服务员。一个偶然的机会，她遇到了张勇，但是因为对其所在饭店的老板的忠诚，她并没有被张勇“挖角”。但后来这家饭店的老板要到广州开店，杨小丽因为奶奶的阻拦没有跟过去，无意中促成了杨小丽转投张勇的举动。到海底捞以后，凭着自己的坚持与努力，杨小丽19岁就成为了海底捞第一家分店的经理。21岁时，到西安开分店，独立管理海底捞的西安店。如今30岁不到，杨小丽成为海底捞唯一的副总经理。
榜样三：
林忆，来自陕西农村。16岁时拿着表姐的身份证到海底捞打工，通过自己的努力，在海底捞创下了最年轻的店长和最年轻的小区经理的海底捞记录，如今才23岁就已经成为管理5家海底捞北京店的小区经理，手下有900多名员工。
在海底捞，这样的故事有很多很多。每个人都是因为种种原因，在失去了接受高等教育或者更好的发展机会之后，凭着自己的努力和勤奋，以及希望通过自己双手改变命运的想法，在海底捞实现了自己的梦想，改变了自己的命运。
当然，这一切梦想与改变实现的前提，就是海底捞所搭建的平台。如果没有这样一个平台，很难想象这些人即使再努力，是不是还会有这样的改变。
正像海底捞的一些员工所说的那样，在市场竞争日趋激烈的今天，相对于大部分企业的招聘要求动不动就是需要大学学历和相关经验，海底捞的这些员工大多出身贫苦，无学历，无工作经验，条件几乎等于零。他们除了海底捞，还有多少选择的余地？这是他们对自身的担忧，更体现出了对海底捞的依恋。也更能让人看到，海底捞所给他们带来的这样一个改变自己命运的平台的可贵。
有双手就能改变命运，它不仅是海底捞对它的员工们的一种号召，更是海底捞老板张勇的一个理想。
通过读书求学，很多人改变了自己的命运，但是更多的没有继续读书的人难道就没有机会再让自己改变了吗？要知道，这一部分人才是占大多数的。他们不是没有这种渴求，而只是因为缺乏这样一个平台。
张勇的理想就是要打造这样一个平台，帮助这些看似难有机会再改变人生的人去实现梦想。
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