转变观念，把顾客当做企业真正的老板（4）
有双手就可以改变命运
管理者最难的事，是让别人相信明天的大蛋糕会有他的一份。
但是张勇让海底捞的员工相信：只要你肯干，只要你愿意努力，只要你有双手，就可以改变自己的命运。
从把“双手改变命运”作为海底捞企业文化的第一天开始，张勇就清楚地意识到，当每个员工改变了自己的命运的时候，也就是企业改变自己命运的时候。
每个人都是有梦想的，不管他是贫穷的还是富有的，而且越贫穷越想要改变。
贫穷是可怕的，这是张勇从自身经历中得到的最大体会。所以当他有了自己的企业的时候，他要做到至少在自己所掌控的海底捞里可以实现改变贫穷的梦想。
人不仅要活着，还要有尊严地好好活着；不仅要为生存而奋斗，更要为发展而奋斗，为梦想而奋斗。海底捞的员工绝大部分来自农村，他们没有受过高等教育，所以，要改变自己的命运，只有靠自己的双手。事实证明，做到这一点并不难。有榜样可以作证。
榜样一：
袁华强，海底捞北京与上海区的总经理。19岁时因家境贫困，没能进入大学，在海底捞从门童做起，走了一条普通员工—优秀员工—领班—分店经理—区域经理—大区经理的职业发展之路。袁华强在北京凭借自己的能力已经买房，初步实现了个人的奋斗目标。
榜样二：
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