衣(服饰):服饰行业的“快时尚”潮流满足了中低收入的需求,如美特斯邦威、me&city、zara、h&m、c&a、优衣库uniqlo等传统渠道服装品牌;网购的暴利削平功能催生更多的网络品牌,如vancl、梦芭莎等。
食(食品饮料):饮料、啤酒、基本农产品(米、面、油、果蔬)已经形成大型企业集团;白酒、葡萄酒、黄酒的消费增长迅速;改善型食品消费空间巨大,如辅餐的火腿肠、牛肉酱、海洋食品(即食海鲜);代餐的方便面、碗粥;零食休闲食品的坚果、蜜饯、烘焙、糖果、鱼肉深加工等,强势或领先品牌的份额实际都很低,显示了企业成长的巨大空间。
住(旅行住宿与住宅消费):经济型连锁酒店正在向商务酒店、时尚酒店、精品酒店、私人酒店升级。住宅房地产消费也在从城市向风景区住宅转移,如雅居乐海南清水湾(你的第二人生),威海乳山度假公寓等旅游景区商业住宅即将成为房地产投资热点,也是躲避高房价政策调控的新大陆。
行:通讯消费,特别是以移动互联网为核心的产业链正在形成,无论是内容icp、设备idp、服务isp提供商都是庞大产业。
第二类是价值消费,以低碳、生态、有机、lohas等概念消费为特征。
在食品、百货、家居产品里正在兴起概念消费的热潮,如冰激凌,既有3元一支的肯德基甜筒(爽一下),也有38元的哈根达斯(传情圣物)。百货里的无印良品(muji)、美体小铺(body shop)、佰草集(中式草本)等代表了一种价值观驱动的消费。
第三类是奢侈消费,中国人仍在消费西方奢侈品,中国奢侈品消费也在悄然兴起。
西方奢侈品及品牌主要集中在以下品类:手表、皮具、文具、服饰、酒、珠宝、化妆品、香水、酒店、家居用品(骨瓷)。
中国奢侈品却主要在以下品类:酒、茶叶、保健品(虫草/一物兼、同仁堂林蛙油)、食品(大鲵)、瓷器、丝绸、养生服务等。
重要的是要理解奢侈品与奢侈品牌的不同:如饰品里周生生、周大福、老庙黄金代表的是高价商品的“保真”品牌,而蒂芙尼(蓝盒礼物)、施华洛世奇(水晶/水钻)却超越保真品牌,成为情感的符号。
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