竹荪润肺益胃方
用料：竹荪100克，猪瘦肉250克。
做法：1． 将二者洗净，切片；
2． 先油爆肉半分钟，倒人竹荪，加适量水和精盐，炯熟即可。
补气养阴方
用料：竹荪150克，鸭1只（约750克）。
做法：1．将鸭子脱毛洗净，除内脏，切块；竹荪切块；
2．先用高压锅将鸭子烧至八成熟，人竹荪，放精盐炖熟即可。
所含营养素（每100克）
热量 155.00千卡
蛋白质 17.80克
维生素b 121.40微克
维生素d 5.00微克
脂肪 3.10克
碳水化合物 60.60克
膳食纤维 46.40克
钙 18.00毫克
磷 289.00毫克
钾 11882.00毫克
钠 50.00毫克
镁 114.00毫克
铁 17.80毫克
锌 2.20毫克
硒 4.17微克
铜 2.51毫克
锰 8.47毫克
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