第四篇 蔬菜水果（9）
鄯善的哈密瓜品种很多。七月最先上市的叫“金皇后”，其特点是黄皮黄瓤，还有白皮白瓤园形体小的叫“一包蜜”，也叫做“醉八仙”。它们在食用时有如饮糖水、香气扑鼻，吃新鲜的最好，不易久存。八月上市的，叫“红心脆”，青皮红瓤的、酥脆可口；还有淡黄皮粉色瓤的叫“杨布拉克”，也叫“老头乐”，质地松软，含糖高、口感浓、让人回味无穷。九月上市的，有“绿芙蓉”，绿皮绿瓤，又称“冬瓜”；还有“伽师瓜”，是青皮黄瓤的。它们皮厚、籽少、肉肥、个头大、四溢。这两种瓜适宜搬运，可长期存放。鄯善生产的哈密瓜不仅甜、香、脆，而且还有滋补、止渴、消暑、开胃、健脾的功效。
鄯善产的哈密瓜为什么会如此地好呢？原来鄯善有着哈密瓜得天独厚的生长条件。那里地处戈壁沙漠，气候干燥，日光照射时间长，地处吐鲁番盆地东部，地形低凹，空气对流慢，昼夜温差大，最关键的是哈密瓜从播种到收获都是由无污染的天山雪水灌溉，因此是新疆甜瓜中的极品。
石榴的由来之谜：
古代“丝绸之路”的重要见证
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