影响世界历史的100位科学家

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农业化学和生物化学的奠基人 李比希(2/2)

    已是科学巨人的李比希,名震欧洲。但是,科学真理既不屈从于权力,亦不依附于名家的威望。在溴被发现的前四年,李比希曾收到一位德国商人送来的棕色液体。根本就没有做化学分析的李比希,就用肉眼匆忙断定瓶中之物是“氯化碘”,然后就把它放在柜子里,一放就是四年。1826年8月14日,法国化学家波拉德宣布发现了新元素溴。李比希看到这一震惊化学界报告后,顿时想起四年前自己放到柜子里的一瓶棕红色的液体,赶紧翻箱倒柜,找出了那瓶棕色液体,但此时溴的发现已与他无关了。

    一个重大的科学发现与自己擦肩而过,李比希懊悔极了。为了警诫自己、教育学生,他特意将那瓶棕色液体放在原来的柜子里,并把柜子移到大厅中,在上面贴上一个工整的字条:“错误之柜”。

    李比希一生成果丰硕。不仅在德国化学教育方面功勋卓越,作出了奠基性的贡献,而且,李比希做了大量的有机化合物的准确分析,发现了同分异构现象,在有机化学领域内做出了卓越的贡献。1840年以后的30年他转而研究生物化学、农业化学。他用实验的方法证明了植物生长需要碳酸、氨、氧化镁、磷、硝酸等无机物以及人和动物的排泄物只有卒为碳酸、氨和硝酸等才能被植物吸收。此外,他还发现了氮对于植物营养的重要性,因此也被称为“肥料工业之父”。

    李比希是将试验引入自然科学教学的第一人。他改善了化学中的分析方法,使得化学成为一门精确的学术。在最早的60名诺贝尔化学奖获得者中有42人是他的学生的学生。而他本人也被誉为历史上最伟大的化学教右之一,为此他于1845年被授予男爵的封号。

    1873年4月18日,李比希因肺炎逝世于德国慕尼黑,葬礼那天,许多市民沿街为他送行。此后德国慕尼黑、达姆施塔特、吉森等许多城市都为他树立了纪念碑,以此怀念这位为人类做出巨大贡献的科学家。



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