做最好的酒店领班

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第四章 如何提高团队服务能力(12)
    第四章 如何提高团队服务能力(12)

    (3)赔偿或者补偿

    不满的客人一般有三种心态:求补偿、求尊重、求发泄。不管客人是想发泄一下,还是希望我们能尊重他,有一点我们别忘了,能不能给他一点赔偿或补偿。在这里,这个客人自己提出来,如果你们不能解决,今天房费不付了。其实,就算客人自己不要求,我们也应该有赔偿或补偿客人的想法,比如打折、送鲜花、送礼物等。

    (4)消除问题,不让它再发生

    不管是什么问题,只要引起客人不满,给客人的就是不愉快的经历,客人当然不希望再次碰到相似的不愉快经历。所以,在问题第一次出现时,我们就应该检讨,如何有效解决这个问题?怎样避免再出现类似的问题?也就是说,每次客人抱怨或投诉,我们一定要善于总结。只有这样,我们才能消除类似的问题,不让它再发生。

    (5)意见被真正地听取

    客人有不满,我们一定要认真听取他的意见,满足他的需求。

    消除客人不满六步曲

    下面是某酒店消除客人不满的六步曲,看完后想一想,我们是否想到并做到了。

    某酒店消除客人不满六步曲

    第一步:仔细倾听抱怨。

    第二步:复述并确认客人抱怨的内容。

    第三步:致歉。

    第四步:认可客人的感受。


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