做最好的酒店服务员

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第一节 积极心态和消极心态的对比(6)(2/2)
    具有积极心态的人放眼长远,他们不会在乎眼前的一点小恩小惠,只在乎如何才能实现目标;具有消极心态的人在乎眼前,会为了一些蝇头小利而忘记人生的大目标。

    服务员的工作看起来不起眼,但优秀的酒店管理者都是从基层干起的。不要过于看重眼前,要努力提高业务能力,争取有一天也能成为优秀的管理者。

    (9)20%的人重复做简单的事,80%的人不愿做简单的事

    具有积极心态的人重复做简单的事,具有消极心态的人不愿做简单的事。服务员看似每天都在重复做着简单的工作——端盘子、送茶水、点菜。但海尔集团的张瑞敏曾说过:不断地做平凡的事就是不平凡,天天做简单的事就是不简单。服务员如果每天都能把简单的工作做好,最终就能成为一个不简单的服务员。

    (10)20%的人想如何才能办到,80%的人想不可能办到

    具有积极心态的人总是在思考如何才能办到,具有消极心态的人的口头禅常常是“不可能”。

    服务员要经常面对突发事件,具有积极心态的服务员总能想尽办法解决问题,具有消极心态的服务员只会手足无措,解决不了问题。

    (11)20%的人相信自己会成功,80%的人受曾经失败的影响

    具有积极心态的人有明确的目标,有极强的执行能力,相信自己一定会成功;具有消极心态的人往往会受曾经失败的影响,做事情畏首畏尾,一遇到问题,就轻易放弃。

    (12)20%的人喜欢鼓励别人,80%的人喜欢批评别人

    具有积极心态的人总能发现别人的优点,能不断地鼓励身边的人;具有消极心态的人总是看到别人的缺点,总喜欢批评别人。

    服务工作就是与顾客沟通的工作,服务员要多发现顾客的优点,每天有意识地赞美顾客。

    明白了积极心态和消极心态的影响,对于服务员来说还远远不够,要做好服务工作,还要明确以下的九个问题。



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