茶叶里含有鞣酸，用茶水服药，就会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属离子起化学反应而发生沉淀，影响药物疗效，甚至使药完全失效。例如，贫血病人常服含铁药物，如果遇到茶水，就会生成沉淀物“鞣酸铁”，不仅药物失效，而且会刺激胃肠道，引起不适。茶叶中所含的咖啡碱、茶碱、可可碱等成分，具有兴奋高级神经中枢及强心、利尿、刺激胃酸分泌等作用。服镇静、催眠药物前后都不宜饮茶，更不可用茶水送服这些药物。
用牛奶服药
目前，许多病人在服药时用牛奶吞服，这种做法是不好的。
牛奶是含有多种营养成分的饮料，有非常丰富的铁、钙等离子，但不宜用牛奶送服药物，尤其有些药物更不可用牛奶送服。如在服用四环素、铁剂、土霉素时如果同服豆类制品、牛奶及海带等食物，可降低药物的正常吸收作用。有些药物还会被牛奶破坏而失去效力。
因此，在服药时，不宜用牛奶送服。而且还应记住，在吃药前后需要至少间隔l～2小时才可喝牛奶，以免药物的疗效受到影响。
吃药后喝咖啡
药物不能与咖啡同时服。因为咖啡中含有使人兴奋的咖啡因，咖啡因不但可与药物有效成分相结合生成不溶性物质，干扰药物的吸收利用，而且咖啡因本身也是某些药物的低抗剂。饮用咖啡可使心跳加快，血压升高，大脑兴奋，对一些高血压病、心脏病、心慌、心悸、甲亢、失眠、植物神经紊乱者，服药同时服咖啡，显然疗效较差。故服药时不宜喝咖啡，有些病人治病期间最好不喝咖啡。
用热水服药
很多人习惯用热水服药，但并不是所有的药都可以用热水服用，以下几类药不宜用热水服用。
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