第三章 塑造软件——酒店个性化服务之灵魂(4)
2对腿部有残疾的客人,为方便其洗澡,在卫生间增加塑料凳。
3将房间有棱角的家具换成圆形家具,以免碰伤客人。
4在楼层迎接并帮助客人,询问特殊需求,尽量给予满足。
5如果是聋哑客人,应通过笔谈或手势交流清楚客人的需求,及时解决问题并随时关注客人情况。
6对无人陪同的伤残客人,调配合适的服务员照顾客人的生活起居,随时了解和征求客人意见,提供针对性的服务和护理。客人外出时主动询问是否需要轮椅和叫车服务。
7可视情况安排员工在楼道、电梯间引领、搀扶客人进入客房或到餐厅用餐。对手部残疾的客人,可选用温度适中的饮品并配以吸管,方便客人饮用。注意事项1真诚相待,除了提供必需的设备外,在态度上要让残疾客人觉得他们和普通客人没什么不同。
2有亲友陪同的伤残客人,要及时向其亲友了解客人的起居情况、生活习惯和对服务工作的要求。
3尊重客人,与伤残客人沟通时,应注意自己的语言。服务员不要做出夸张的表情或窃窃私语,禁止将客人作为话题来议论。
4随时了解顾客的需求和习惯,进一步完善客史档案。
表3-6客房针对常客的个性化服务设计
个性服务注意事项1安排客人喜好的房间,如有些客人喜欢特别的房号或位置,有些客人喜欢固定的房间。
2将房间进行个性化布置,如提前准备客人喜爱的水果,将茶叶换成客人喜欢的品种,冬天为特别怕冷的客人准备暖风机、热水袋等。
3对重要的常客,还应准备印有客人姓名的浴衣袍、信封信纸,摆上客人的老照片等专用物件,使客人在进入房间时倍感亲切。
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