第二章 配置硬件——酒店个性化服务之基础(3)
浙江绍兴的咸亨酒店创建于清光绪年间(1894年),由鲁迅先生的堂叔周仲翔等创办,因鲁迅先生的文学著作《孔乙己》而闻名天下。在环境营造方面,酒店深度挖掘鲁迅作品中的民族品格,大厅内有“曲尺柜台”、“太白遗风”,墙上满是壁画、楹联、酒诗,宾客既能领略到晚清时期的江南民俗和绍兴风情,又能重温鲁迅先生的经典大作。这就是按照文学主题来设计的酒店。
济南有一家邓丽君主题餐厅,是以音乐作为主题,以邓丽君为背景的主题餐厅。很多人都非常喜欢邓丽君的歌曲,如《甜蜜蜜》、《月亮代表我的心》、《小城故事》等,这些家喻户晓、经典的歌曲让我们印象深刻。这样,邓丽君的歌迷或者喜欢听邓丽君歌的人,都变成了这家酒店的常客。
美国纽约有一家图书馆宾馆,当你走进这家宾馆的大堂,就会发现那里有各种书架,上面分门别类地摆放着不同的图书,让人感受到一种浓浓的文化气息。除了大堂,酒店的客房也都是根据图书分类的方法来命名的,如新闻类、文学类、艺术类、音乐类、旅游类等。如果客人喜欢旅游,可以住在旅游类客房,客房里的书架上摆有介绍世界各地的各种旅游书籍;如果客人喜欢文学,可以住在文学类客房,进去一看会发现里面甚至还有《三国演义》、《水浒传》、《西游记》等书籍,这是酒店特意营造的一种浓浓的文化氛围。
主题酒店“六字诀”
在设计主题酒店时,一定要围绕六个字去做文章:主题、文化、差异。
主题——既然是主题酒店,不管是以医院为主题,还是用音乐做主题,首先要彰显出主题。
文化——如果以音乐为主题,就要展示出音乐的文化。无论是摇滚乐、爵士乐,还是其他音乐,都要想一想在这方面的文化怎么表现。
“易”家之言
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