第六章 风浪：挫折困境中逆势成长（11）（2/2）
一场“三聚氰胺毒奶粉事件”不仅让一个知名乳企从辉煌迅速走向陨落，也让乳业巨头在08年底纷纷交出了集体亏损的成绩单，整个中国乳业在这场“乳震”中元气大伤。2010年伊始，中国乳业仍余震不断，严峻的形势考验着每一个成长中的中国乳品企业。
但在一片哀鸿声中，刘永好却“出污泥而不染”——在“三聚氰胺事件”发生后，新希望所属企业生产的各类乳制品，经国家、省、市三级检测，均未检测出含有三聚氰胺。即便是设在保定的新希望天香牛奶厂，距离三鹿的一个主体工厂只有20多公里，但在国家的若干次检测中，依然没有发现一点问题。
刘永好认为，乳品行业之所以出现这种问题，究其根源，一是现阶段落后的分散经营方式，不能有效地形成完整的农业产业链，质量无从保障；二是安全监管存在着制度缺陷，缺乏威慑力。
食品产业有两种模式：一种是市场导向的，把大量的钱用来做广告做宣传，委托加工，这样做见效快，但是原料供给体系的问题会带来安全隐患。“三聚氰胺事件”便是典型的案例，也为我们敲响了深刻的警钟。另一种方式是基地型模式，是以生产为导向，重视产业链的建设模式，就是从饲料抓起、从养殖抓起，这种模式的缺点是投资很大、周期很长，但好处是食品安全得到了解决。
“三聚氰胺事件”之前，刘永好虽然通过一系列收购也跻身于中国乳品企业前列，但与伊利、蒙牛、光明等企业相比，不是那么显山露水。因为新希望收购的企业，绝大多数是老牌国有企业，大多数企业已经有四、五十年的历史，这部分企业投资大、人员多、包袱重、市场推广相对差、见效慢。新希望在收购这些企业很长一段时间以来，日子并不好过。
但“塞翁失马，焉知祸福”。这些企业的发展有其历史渊源，它们都是自己养牛，牛场多、牛多、检测规范、自己能够控制奶源。刘永好进军乳业后反复说的一句话就是“做乳品首先要做奶源”。
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