异食斋

    “你看着办吧，做什么都好。我都会吃光的。”白君看她并没有生气，赶忙说道。

    特吉拉只是嘴上讨厌，其实心地并不坏。不过这也只有相处久了的人才了解。只是很多人都受不了罢了。

    “那……我就做一个拿手的好了，千层面你喜欢么？”关小乐问道，她这手艺还是之前在饭馆打工时，跟一个意大利厨子学的，据说这是他们老家很地道的做法，关小乐也不知道是真是假，只是味道确实不错就对了。不管之前说的多么天花乱坠，关小乐一直认为，只有味道好才是王道。

    “那好，就做千层面吧，我等着品尝你的手艺。”白君笑得十分温柔，让关小乐的心都跟着颤了颤，世上怎么有笑得这样好看的人呢？老天实在是太偏心了，这让其他的男人怎么活啊？不然她是一个看脸的庸俗女人。

    关小乐一脸陶醉的走了出去，顺便将趴在一旁睡觉的小八也拎走了，反正这里他也帮不上忙，还不如跟她去做千层面，这么多人等着吃了，自己肯定要忙活半天才行，可见白君的笑容虽然杀伤力强大，但关小乐也没完全丧失理智，还知道抓个壮丁去帮忙，可真是难为她了～

    关小乐下楼来到厨房，在冰箱里找齐了食材，便开始制作。

    先把烤箱预热180度，原理就像炒菜是热锅热油一样。烤箱温度恒定，才能让食材受热均衡。

    之后拿出了一长条吐司面包，去掉外皮后，将它撕成小块，泡在奶油里，只需要浸泡15分钟左右，就可以让面包充分将奶油吸收进去，这是要放在红酱中的，可以让红酱口感柔和，酱汁也更加粘稠浓郁。

    接下来将番茄放入开水中，滚上一滚烫去外皮，凉凉后切成小块儿备用。

    洋葱切碎，锅中放入适量橄榄油，不需太多，平时炒菜用量就可以了。下洋葱煎炒，因为洋葱熟透需要一定时间，所以可以先把它放进去。当洋葱的颜色变得透明的时候，放入牛绞肉和猪绞肉，同样选择七分瘦三分肥的肉质，也就是肥瘦相间，才能不柴不腻。这两种肉一比一的混合搭配在一起，可以让酱料变得更好吃，那个意大利厨师就是这么教的，据说这样做出来的红酱，口感润滑，味道香醇，比单独放牛绞肉的味道更好。

    。