爸爸鼓励我说，既然嘴巴已没了知觉，何不趁机再吃几口填饱肚子。我忽然明白了一个道理，为什么四川人能吃辣，原来是先把舌头麻痹了，再大口大口地吃，看来四川人吃辣是技巧的。
勉强吃了小半碗，浑身已是热血沸腾，身上每个毛孔都在冒着汗水。
常听人们说，四川人不怕辣，湖北人辣不怕，湖南人怕不辣。此话在此刻得到了应验。辣椒是蔬菜中性格最为鲜明的一种。辣是甜酸苦辣咸五味中最刚烈之味，难怪吃辣的人的性格刚毅朴实。
老板走了过来，递上一瓶矿泉水问：第一次来四川吧？喝口凉水漱漱口。我感激地拿过水喝了一大口，真凉快。老板微笑着说，吃辣不能心急，慢慢来，会习惯的。老板热情地介绍，最辣的就数“麻辣烫”，冬天进馆子只需穿件背心，吃了“麻辣烫”大汗淋漓，就像洗了个桑拿浴。他还得意地说，“我们四川人感冒不用吃药，一大碗辣椒吃下去，出一身大汗，感冒豁然而愈。”闻此言，不觉吐了一下舌头，我连四川的面条都吃不下去，还能吃四川的辣椒？
走出饭店，才发觉家家饭店门口都挂着一串串红辣椒，颇为壮观。阵阵微风带着辣味吹来，连风都是辣的。
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