番茄鸡片：生鸡脯肉150克，番茄50克，鸡蛋（清）1个，湿淀粉15克，精盐2.5克，红糖25克，熟猪油250克，醋10克。先将鸡脯肉洗净，用刀切成薄片，放入碗中，加入少量精盐、鸡蛋清、湿淀粉腌渍，待用；然后把西红柿用开水烫一下，把皮揭掉，切成丁。备好料以后把锅放到火上，加入猪油大火烧至三成热时，加入少许精盐，随后放入鸡片，用筷子迅速划散，把鸡片炒至变白成形后捞出。最后原锅底留少许油，然后加入清水、精盐、红糖、番茄丁、醋，大火将其烧开，用湿淀粉勾芡，再把鸡片倒入炒匀就可以了。鸡肉含丰富的蛋白质及各种维生素，中医认为，鸡肉味甘、咸，性平，有温中益气、补精添髓、强腰健骨等作用；番茄富含各种维生素及矿物质，其中维生素c的含量特别丰富，具有很好的清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效。
此菜不仅色香味俱全，而且营养较全面，具有健脾开胃、消食导滞、益精益体、清热化痰的功效。适合产妇食用，既是开胃消食佳品，又可补益身体。
糖醋卷心菜：卷心菜250克，植物油和白糖适量，调料适量。先将卷心菜择洗干净，切成小块，备好各种调料。然后把锅放火上，加入植物油烧热，放入花椒炸出香味再捞出来，倒入卷心菜，煸炒到半熟的时候，加入酱油、白糖、醋、盐，迅速翻炒几下，入盘内即可。因为卷心菜含钙、铁、磷及维生素c，糖醋卷心菜清淡素雅，酸甜适口，常食用不仅有利于产妇开胃，助消化，而且对胃病患者的胃部有良好的保护作用。
现在不仅中医主张“坐好月子，才能养好身体”，越来越多的西医也赞同，妈妈应该在月子期间，利用膳食与调养，补充生产时所耗费的能量。新妈妈刚生完孩子，身体是最虚弱的时候，可以说是身心疲惫，由于黄体素下降，大多妈妈会有不错的胃口。但是有些妈妈却因为照顾宝宝的压力、睡眠不足、情绪激动等因素，再加上孩子的哭闹以及疲累、便秘等身心症状，引起食欲不佳，所以新妈妈需要大量的休息。
月子里补气血最重要
狠男人小说最快更新，无弹窗阅读请。
本章未完，请翻开下方下一章继续阅读