被准妈妈发现。当准妈妈意识到自己已经怀孕
时,可能已经错过了小生命发育最重要的阶
段。这就是为什么要在孕前半年或3个月时就
开始补充叶酸的原因。
孕前每天应摄入400微克的叶酸,到了孕
中期,每日应摄入600微克。补充叶酸这种营
养物质可以通过饮食来完成,也可以口服药
物,如斯利安或叶维胶囊,直至妊娠结束停
服。当然了,饮食是最好的营养物质,通过饮食来补充叶酸更受推崇。
日常生活所食用的绿叶蔬菜,如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、
小白菜、甜菜等都含有丰富的叶酸。谷类食物中,如酵母、麸皮面包、麦
芽等也富含叶酸。水果中,如香蕉、草莓、橙子、橘子等,以及动物的肝
脏中都富含叶酸。
如何防止叶酸流失
叶酸具有不稳定性, 遇光、遇热都易失去活性, 蔬菜储藏两三天
后,叶酸会损失50%~70%,不当的烹饪方法也会使食物中的叶酸损失
50%~95%。所以要提高叶酸的获取率,最好吃新鲜的蔬菜。
对于水果,柑橘中的叶酸含量较多,而且使用过程中损耗也少,是补
充叶酸的首选水果。此外,营养学家建议准妈妈每天吃一根香蕉,因为香
蕉中的叶酸含量也比较丰富。
叶酸不可与维生素c同服
怀孕后,因怕营养缺乏,许多准妈妈服用维生素丸。实验表明,叶酸
在酸性环境中易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素c及维生
素b2、维生素b6丸要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定,如果
在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,同时服用维生素c及维生素b2、维生素
b6丸,由于二者的稳定环境相抵触,因此吸收率都会受影响。鉴于此,二
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