二、食存五观
据说，当年佛陀曾教诫弟子《食存五观》。即于饭食时，需作五种观想。
一、计功多少，量彼来处；
二、忖己德行，全缺应供；
三、防心离过，贪等为宗；
四、正事良药，为疗形枯；
五、为成道业，应受此食。
首先，应想这份食物的来处，它凝聚了无数人的辛勤劳动，才成为你的盘中餐，因而要珍惜它；其次，衡量今天自己的修行，是否对得起这份饮食，否则应该怀惭愧心受食；第三，对美味饮食也不应生起贪心，不要暴饮暴食，要有节制地食用；第四，就像病人为治病而吃药一样，不应挑剔饮食的好坏；第五，为有一个健康的身体，顺利地进行修行，我们才接受这份食物。
佛陀的这一番话，使人对佛门的“吃饭教育”肃然起敬，当然也不必怀疑其教育效果。在斋堂中，我亲眼见到，一位僧人将他人散落在餐桌上的饭粒，习惯性地捡起放进嘴里……
坐在长条凳子上，用一生中从未有过的郑重对待碗中食物，我从内心里惊叹，“原来，饭可以这样吃！”
“吃饭时，僧人们念诵的是什么经文呢？”我向寺中僧人询问，才知道，早餐、午餐时，僧众们饭前念诵的是《二时临斋仪》。
“为什么要念这些经文呢？”我又问。他耐心地告诉我，一是供养十方常住三宝，二是希望天下所有众生都有饭吃。他顺便告诉我：“如果你想详细地了解，可以到佛经流通处去请一本《佛教念诵集》，那里面记载得很详细。”
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