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皇上快回来咯亲~正闻味儿闻得带劲儿的几人顿时愣了，高大厨首先反映了过来，想了想，道：“娘娘，小的以为，重点是在煮排骨这一步。如果不煮，直接炸的话，排骨恐怕会易老，口感就会差。”
叶程程点了点头，道：“说得好，还有什么？”
“还有就是煮了之后，拿调料腌渍这一步也是很重要的，这样可以让调料的味道深入到排骨里面，口感更好。”
“很好。”叶程程很满意，又问小钱子和小班子，“你们俩说说，这糖醋排骨的重点是什么？”
小钱子嘴快，先说了：“小钱子觉得，既然是叫糖醋排骨，重点就是糖和醋。所以放多少糖、放多少醋很重要。”
叶程程很喜欢小钱子的机灵劲儿，赞道：“很好，小钱子真机灵。”得了娘娘的夸奖，小钱子脸都红了。见小班子在那边自己嘀咕，叶程程也问了小班子。
小班子很努力地回忆道：“小班子记得娘娘炸了排骨之后，放入了调料和煮排骨的汤，是大火滚开；然后转小火焖着，最后大火收汁。”
认真听了几人的话，叶程程对着几个徒弟十分满意，笑道：“你们几个今天收获都不少啊！好了，你们先吃饭吧，本宫去殿里面歇歇。”
素波扶着叶程程回了殿内，叶程程又让她先去小厨房吃饭。小厨房内的桌子边儿又挤满了几人。
素波刚坐下，那边儿碧翠便伸了筷子去夹排骨。作为一个吃货，看到美食还要等着，那种急切的，就像百爪挠心的心情岂是一般人体会的！都来不及给素波一个哀怨的眼神儿，一块排骨就进了碧翠的檀口。
然后，碧翠闭上了眼睛……一种黏腻的甜首先侵袭了味蕾，接着又是一种淡淡的酸淡化了甜的黏腻的感觉。待咬了一口，排骨外面炸的焦酥而又带着点儿绵软的皮儿破开，里面的汁液挤了出来，混合着排骨表面的汁液，又透着股子排骨本身的肉香。而排骨嚼起来也不老不硬，外焦里嫩，外皮的浓郁香味和内里的排骨肉香相结合，让人不忍咽下。
另外几人也都夹了块排骨吃了。高大厨尝了一口，道：“娘娘果然是好手艺，这排骨，虽说放的糖比较多，却是酸甜适中；虽然用油炸过，却是不油不腻。”叹了口气，高大厨又道：“小的什么时候也能有这种手艺就好了。”
“跟着娘娘，早晚会有那一天的。”小钱子嘴里嚼着块排骨，口齿不清地道。
“嗯，会有那么一天的！”小班子握拳！
而碧翠已经拿了汤匙往米饭上浇菜汁了。糖稀色的菜汁浇到了白色的米饭上，分外好看，尝上一口米饭，菜汁里的糖醋的香味混合着米饭的清香，还有隐隐约约的排骨的香味，使得人不禁吃了一口还想吃第二口。
这边儿高大厨说：“别先急着吃米饭，这边不还有个凉菜么，应该先吃凉菜的。”（你不也先吃的排骨么亲）却手下犹豫，手中的筷子动了动，始终没有去动盘中的黄瓜。
“哎哟高大厨，这黄瓜做的太精致了，小钱子实在是不舍得吃啊！”
“是啊是啊。”小班子和碧翠都附和道。
“别说你们，就连我也不舍得吃啊。”高大厨又叹道：“娘娘一个十指不沾阳春水的人，竟然能做出这般美食，实在是让小的惭愧啊惭愧！”
“怎么还想跟娘娘比呢。当年老夫人的手艺那可是冠绝全城啊，娘娘从小跟在老夫人身边，就算没做过，也看过不少，所以心里有数，就做得出来。”素波骄傲地道。
“那也是娘娘灵巧，要是那愚笨之人，怎么学也学不会。”小钱子打趣儿道，“就像高大厨不也拜了师，不还是这个样子。”
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