在他想来，那家伙肯定是在出门前便发作，后来便吓着不敢出门。比起原先设想的，这情况倒是便宜她了。
本就只存了教训心思，结果稍微偏差，却还是达到教训目的。钱清贵没想再追究这事，将人遗下。
待人走后，钱公子回想起自己和杜丹认识的过程。
从前湾城第一次相遇，到水承同行数日，再到京。
那姑娘瞧来是只身孤影，可刚才下人回报，她还与两名男子同住。若有家人，能放任她一小姑娘南北闯，也是稀奇。
想到自己和鲁叔先前都猜测不出那小不点的背景来路，钱五公子不得不承认，这个名唤杜丹的姑娘不一般。但观条件，她又应该很一般。
这种奇怪的矛盾让挺有意思……
钱五公子指尖下意识地敲着桌板。
＊
经过漫长的走访市场，寻找食材，调查京城人饮食偏好。过程不断删除食材、器具等硬件取得困难的菜单。最后杜丹终于决定了生意方向──卖包子。
包子太普通，得加点高档货：肉和油。
她决定卖煎包子。
首先找上一家打铁舖，杜丹跟打铁师傅讨论老半天，订做了一面大煎盘。
五日后的早晨，天还没全亮。
杜丹早早就起来备食材，在厨房剁猪肉、切蔬菜，接着申屠冺被她赶出门去打铁舖取煎盘，谷逍遥则是被她叫来一起包包子。
起初谷某人眉心拧得死紧。
他人生从未做过这档活儿，心里相当排斥。可，是杜丹开的口，他强压着想扭头的情绪，跟到厨房，看完示範后，还是挽起袖子尝试了。
情况没想像中糟，长年鼓捣药材，谷逍遥手巧。有些迟疑地试做了两个后，看着约只有他半个巴掌大的成品，听见某人的讚美鼓励，成就感蹭蹭地油然而生。
他投入了包包子的大业。
稍晚，申屠冺抱着一块大铁盘回来时，馅已经包完。
将煎盘洗过，让申屠冺去升火烧盘，杜丹趁这时间调麵粉水，顺道将食材整理一番。
火烧旺了。
杜丹先是用水珠试了试铁盘温度。
烧灶是门技术活，和瓦斯炉只要转个扭，火随时可大可小不同。柴烧的火，温度难控制得多，杜丹在蒋府时跟着厨房大妈学了不少，但太久没碰灶，加上这是要煎包子，火候该如何调整，尚需要摸索。
反正她今天备的食材，就是打算用来实验。
水珠在铁盘上滋滋作响。
杜丹觉得差不多了，在煎盘上刷了层油，接着摆了几颗包子上去，再倒入麵粉水。白色泡泡狂冒、水气冲天的同时，她迅速盖上木头盖子。
谷逍遥和申屠冺饶有兴味地站在旁边观赏，包子他们吃过，煎的包子，倒是头回见。
更别说这包子和他们往常见的也有所不同。
其实杜丹做的，就是类似生煎和水煎包的东西。
这类食物的共通点是煎得微焦脆香的表皮，除外皮的薄厚、内馅种类、尺寸大小等，各店家多少有些差异。她今天也分别以不同大小、薄厚、内馅包了七八种，馅料只有纯肉、纯菜和肉菜混和三样，但皮的厚度大小倒是做了不同尝试，为的就是试验煎后成果。
毕竟这玩意儿还是需要点技术，怕焦，又怕馅太厚不易熟。
铁盘已经订做，生意事不能回头。不过她也是考虑周详了，若包子不好煎，可以改弄饺子做锅贴、煎饺。要不煎葱油饼、萝蔔丝饼、肉饼……反正脑里能用上这煎盘的菜单多得是，就不信弄不出个几样！
－－
过渡章节。
果子已经进入要过年的準备了，今年年假放九天，那九天果子还没全部安排，不过已经可以预见大多时间不会在家，就算在家电脑应该也会被霸佔，加上过年前很多事得忙，没先码存稿到时肯定会哭的呀……
一月下半月是码字黄金月呀～～（吶喊）
可是我现在好想看小说啊啊啊啊啊～～～～（抱头转圈圈）
也不知道是不是年纪大了，这几年跨年果子越来越无感，听跨年倒数的声音已经激不起我心狂野的感受惹（啥），相较下我还比较期待除夕过年呀，「倒数声和烟火」对比「鞭炮、咚咚锵和新年歌」，后者对我来说真有感多了。
所以我决定我的新年新希望要农曆年时再来许！（这才是重点xddd）
然后依进度，三夫侍好像过年前无法达到一百回欸（哭）
算起来只能到九十几，唔……好吧，反正继续往前努力就是。（握拳）
２０１６了，虽然果子比较爱农曆年，不过阳曆也是很重要啦xd
祝大家新的一年，一切顺心，平安喜乐唷！（啾啾啾）
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