那过去了的事

    我几天来要跟着铃木先生去超市采购食品原料，每天要把需买的食材品种列一个名单，于是铃木开车我俩去了附近的超市。商品真是玲琅满目，这超市中国是十几年后才有。

    但那时令我大吃一惊，商店的东西是应有尽有，也没有人看守，仅有收款时有人，商品竟然可以随便拿，不过，好在很快就适应了。日本的食材分类真细，仅鸡肉就有鸡胸、鸡翅、鸡大腿、鸡胸肉、鸡皮、鸡爪等等，而且是用塑料盒包装好的，这样拿倒省事了。

    我和铃木先生挑着大家喜欢的食物在拿着，这些各种鸡肉确实便宜，简单估算了一下，鸡肉大概合人民币一斤十几元钱一斤，也就和我们在日本的补贴的十分之一，鸡蛋一斤相当于一天补贴的一百三十斤！太便宜了，在三十年前，在中国按一天的工资算，一天也就买一斤多鸡蛋的，对于鸡肉来说，我们天天吃的东西品种不多，鸡肉也是很少，也是很贵。老天爷，这悬殊也太大了，日本的肉食实在是太贱了，那时的中国还没有机械化养殖这一概念啊。不过像苹果啦、大蒜啦、西瓜啦就是不便宜，小的要论个卖，西瓜要切开卖，在我国是看不到。当时我想可能怕是永远也看不到，这不，现在的大型超市上，苹果、大蒜不也是和日本一样啦，鸡肉的价格也和日本拉齐啦，可是三十年过去了，中国的生活水平、工资水平虽有很大的改善，工资水平比它还是有大的差距。我俩就拣中国人喜欢吃得，什么鸡肉啦，鸡翅膀啦，大蒜啦，还有不曾见过的纸巾等日用品，往框里放，反正铃木开着面包车，一股脑就拉了回来。

    回去后早晨起来我就给大家做红烧鸡翅、大米饭，那时我烧的鸡翅那是一绝，现在大家都会了。鸡翅二十来个先放油煎一煎，加上水少许酱油和白糖稍闷一会儿可以出锅了，一做一大锅，大家都愿吃，还省事便宜。