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第三章 幼儿期的饮食营养(6)(2/2)

    喝粥食疗调养“夏季热”

    在夏季,宝宝往往会有长期发热的疾病,被称为夏季热,又叫暑热症,多发于6个月至3岁婴幼儿。由于宝宝的神经系统不够发达,体温调节功能差,发汗功能不足,导致排汗不畅,散热慢,很难适应夏季炎热的环境,造成发热持久不退。

    患上夏季热的宝宝,持续发烧,天气越热,体温越高,一般发热长达2个月,同时伴有口渴、多饮、食欲减退、出汗不多,这也助长了体温增高,如不治疗,直到秋凉后才能痊愈。这里推荐几个治疗调养粥。

    荷叶冬瓜粥

    取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500毫升左右,滤后取汁备用。冬瓜250克,去皮,切成小块状,加入荷叶汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早、晚服用。冬瓜可清热生津、利水止渴,荷叶能清热解暑,适用于发热不退、口渴、尿少的病儿。

    蚕茧山豆粥

    取蚕茧10只,红枣10只,山药30克,糯米30克,白糖适量。先将蚕茧煎汤500毫升,滤液去渣,再将红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。蚕茧止渴解毒,山药、红枣健脾和胃。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退、大便溏薄的患儿。

    益气清暑粥

    取西洋参1克,北沙参10克,石斛10克,知母5克,粳米30克。先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟,去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末,与粳米加入药汁中煮成粥,加白糖调味,早晚服用。西洋参益气养阴,北沙参、石斛、知母养阴清热止渴,适用于发热持续不退、口渴、无汗或少汗的患儿。



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