禅堂夜话

    第十二讲四食（1）

    (2004年12月8日)

    出家人称为比丘，比丘是印度话，译成汉语是“乞士”。乞士的意思就是乞讨之士，用白话讲，乞士就是要饭的。乞士有两层含义：“内乞佛法以养慧命，外乞世食以养色身。”一方面是要乞求以佛法为内容的精神食粮，一方面是要乞求以世间食物为内容的物质食粮。

    人类的所有产品也就是精神产品和物质产品这两大类。精神产品就是以文化思想为内容的学术文化、宗教哲学；物质产品就是以生活生产资料为内容的一切有形有相的物品。每个人所需的粮食也是这两种，所谓精神食粮和物质食粮，只不过每个人两种粮食的具体内容不同。没有物质的粮食，人生活不下去；没有精神的粮食，民族、国家、社会、人类，要延续下去也不可能。一切动物基本上只有物质的粮食，没有精神食粮，所以它永远都进化不了，永远是被动的。只有人为万物之灵，有两种粮食。他既利用这两种粮食，又制造这两种粮食。

    佛教把可以用来滋养色身的食物，分为四大类：段食、思食、触食、识食。段食就是指的我们所食用的粮食产品，之所以叫段食，一个是因为它能经过加工，分成一段一段的；再一个是因为要分阶段地来吃。一天三餐，婴儿、儿童、青少年、老人，不同的年龄段，对于食物的需求也不同。第二种叫触食。人与人接触，人与某些物质的接触，通过接触而获得某些的满足，使身体等某些方面的需要解除饥饿状态，就叫做触食。比如说人们之间握手、拥抱，乃至男女之间的事情，都是触食。第三种叫思食。肚子饿了，口渴了，想一想。比如说望梅止渴、画饼充饥，好像精神会餐一样，也能够暂时缓解饥饿状态，包括思念亲友，思考问题，都是思食。第四种叫识食。识就是意识的识。人类的一切活动最终是心意识作主宰，心意识得不到满足，人的生命也就延续不下去。食有这四大类，都跟地水火风分不开。