脚木宗（扎木镇），位于工布这地方的中心，田野肥沃，气候一年四季温暖和煦。附近的山上有大喇嘛寺一所，面积分布极壮阔，寺内居喇嘛三四百人。其住持的高僧呼图克图，是一名远近闻名，年高德重的宗教界名人，见面时态度和蔼可亲，自我去了工布那段日子，一直和我往来亲密。我也尝试着向他讨教有关西藏风土人情的问题，他的回答也总是娓娓可听，详细中肯。一天，他派人来喊我去赴宴并一起在柳树林里散步。果饼酒肴，放满了喝酒的桌子，中间还置一付火锅，以鱼翅、海参、鱿鱼、瑶柱、金钩、口蘑、粉条做火锅菜，再拌以肉圆鸡汤，再用腌酸青菜和酸汤调和，成火锅汤料，味道鲜美绝伦，即使我在内地生活多年，也从未吃过如此美味，不知道这名喇嘛是如何办到的。自那以后，我从西藏再回到内地，也已经有二十五年了，我时常会回想到工布脚木宗树林中这一顿欢宴，对中午桌上那一道火锅的味道，怀念不已。我也曾尝试着模仿当时大喇嘛的配料、做法，虽然弄不到当年那样的原汁原味了，可是吃到我做的那只火锅的朋友，无不啧啧称鲜，可见人的嘴巴对于菜味道，还是会有同样的喜好。
有一天，我也设宴请呼图克图游柳树林，并且约了全营军官作陪，把帐篷四个，设在野树林里，每帐专为大喇嘛设一席。呼图克图很高兴的样子，接受我的邀请。酒过三巡，众人喝得更欢了，纷纷猜拳以助兴，一时间帐篷内人声鼎沸，宾客不分，相互狂呼大叫起来。呼图克图的随从喇嘛在外面听见这古怪响声，吓了一跳，偷偷从帐篷外草地爬进来看，一看，则酒席各处都是挥来舞去的拳头，以为已经开始斗殴打架，立即惊慌失措，奔回其他喇嘛身边，告诉他们“大喇嘛性命危在旦夕，赶快去救命！”于是大家来不及细问，一哄而随他去那四顶帐篷处，到了那里，却见猜拳喝呼声音更加吵闹，那些喇嘛们都弄不明白是怎么回事，耳朵里只听见“猜拳！猜拳！”的叫喊。其中一个喇嘛，甚至为了这个而一时飞奔狂跑到拉萨城街上，去问别人“猜拳”是什么意思的，听人回答后，又路途漫漫跑回来告诉别的喇嘛，大家才一笑而散。我和呼图克图，也为这件事情笑得一时直不起腰来。
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