中国旅游风光丛书-中国名泉

    据分析，气体中二氧化碳占77｝，氮占18｝，氧为5｝。水质分析结果，侵蚀性二氧化碳含量为224。　55毫克／升，游离性二氧化碳为348。　03毫克／升，水质类型属碳酸氢钠型水。初步判断，二氧化碳是深部岩石在高温下变质的产物，又处于高压环境，故二氧化碳大量溶于水中。不言而喻，泉水所以能用于发面蒸馒头、烙饼，完全是溶于水的大量二氧化碳等气体受热膨胀的结果。

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