我们是酒店的一员,所以我们应该对这里发生的事情负责。我有义务帮助你,我为自己能够这样做而感到骄傲和自豪。
我们以职业上的尊重相互对待。我把你当做尊贵的朋友对待。
我们拥护相互的决定、相互支持。你可以相信我和我的酒店会履行承诺。
可见,不管是老员工还是新员工,如果我们对他们倾注爱心,他们就会把爱心奉献给客人。如果我们对员工说:“你的问题是什么,我们怎样帮助你?”员工则会对顾客说:“我选择帮助你,我能帮助你。”如果我们对员工说:“我们是酒店的一员,所以我们应该对这里发生的事情负责。”员工就会对顾客说:“我有义务帮助你,我为自己能够这样做而感到骄傲和自豪。”
丽兹-卡尔顿饭店坚守的信条是,要照顾好顾客,首先必须照顾好那些照顾顾客的人。也就是说,满意的员工会提供高质量的服务价值,因而会带来满意的顾客,感到满意的顾客会再来惠顾,给企业创造利润。此来彼往,从而形成良性循环。
我们来看一看表7-2,是某酒店在关心员工生活方面,对日常交流情况进行分析的一个模板。
表7-2某酒店关心员工生活日常交流情况分析表
姓名年龄家庭成员兴趣理想烦恼备注
这张表给了我们什么启示?我们一直说要关爱员工,要深入了解员工的生活,那么平时我们在跟员工沟通的时候,是否做过这样的记录?比如他们有哪些兴趣爱好,他们的家庭成员有哪些,等等。我们可以结合自己的工作,对这个表格进行相应的完善,以便更好地与员工沟通。
做员工的代表,反映员工心声
现在,很多员工经常把“我比较郁闷”这句话挂嘴上。更奇怪的是,员工一上班就郁闷,没精神,而一下班就立刻有了精神,活灵活现的,像变了个人似的。
原因何在?我们不了解。因为我们与员工沟通不够。
其实,我们是员工的代表,要时刻关注员工,时刻反映员工的各种心声。当员工出现问题时,我们应多关注、了解他。他是在生活上遇到问题,还是在工作上遇到什么障碍?比如家庭里面出现了一些问题;顾客对他不礼貌,说了一些他不爱听的话,让他心情烦躁;等等。
了解情况后,我们能解决的就解决,解决不了的,可以寻求上级领导帮助解决。
做员工的表率,激发员工工作热情
作为管理者,领班在工作中要能以身作则,起到榜样的作用。下面,我们来看《士兵突击》中的一个片段。
案例
拓永刚:“报告。”
袁朗:“27讲话。”
拓永刚:“我请求退出!”
袁朗:“可以啊!你们每个人都有放弃的权力。”
拓永刚:“不是弃权,是退出,是抗议!谁能完成这样的任务,用这样的枪械来射击?我这辈子就不知道什么叫弃权,也无法放弃从来就没有得到的权力。你让我们做这些根本做不到的事情,无非只想显示你的优越感,变态的优越感。”
袁朗:“我给你两个选择:第一,入列归队;第二,我找个人,如果他能做到你认为不能做到的事情,你立刻滚蛋。”
拓永刚:“我找你,我就是找你!”
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