案例
有次我出差到××城市，在一家听说口碑还不错的酒店门口停下了脚步。
酒店的环境很优雅，我在靠窗的一张桌子前坐了下来。一位服务员立刻走了过来：“先生，您好！想吃点什么？”说着把菜单递给了我。
在我翻看菜单的时候，服务员没忘了给我介绍：“不知道先生吃得清淡还是比较辣？”
“清淡一点的吧，最近上火了。”我回答道。
服务员接着说：“我们的招牌菜××,属于比较清淡的，先生觉得怎样？”
“这道菜怎么做的？”我问道。
“这个……我不是很清楚。”服务员支支吾吾地说。
“咱们的客房最近能打几折？”我继续问道。
“这个……”
我发现，每到一家酒店，不管是餐厅还是前厅的员工，往往都会主动给我们推荐，可见他们的销售意识都很强。可是我们再问××菜是怎么做的，就很少有人能解释得一清二楚了。如果我们问餐饮服务员，他们的客房最近能打几折，他们一般也回答不出来。如果我们问客房服务员，他们的餐饮最近都开展什么活动，他们一般也不知道。
这是很多酒店普遍存在的问题。员工们都有销售意识，但销售能力都不强。这样的话，员工跟客人也就不能有效沟通了。
销售是无处不在的。要提高员工的销售意识和语言沟通能力，我们要从销售产品和销售知识上对员工进行培训，让员工深入认识酒店及酒店的产品，包括客房的、餐饮的、娱乐的、会议的等。这样，我们的销售才有整体性，我们的客人才会感到酒店是一个整体。
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