从这个案例可以看出,李女士入住的酒店让她有了家的感觉,她在酒店住得舒服、愉快,也住得满意。而这离不开酒店领班们的精心准备。如果不是对李女士做了全面的了解,他们会知道李女士是一个爱美的人吗?会知道李女士喜欢吃葡萄和山竹吗?会知道李女士喜欢喝玫瑰花茶吗?会知道李女士曾经给一个杂志做过封面人物吗?能给李女士那么多的惊喜吗?
因此,我们要想一想,我们给了多少客人惊喜,让多少客人感到难忘?又有多少客人还时常给我们打电话,感谢我们曾经为他们准备的那份礼物?
给客人创造难忘,让客人永远记得你,永远记得酒店,这是领班的责任。
(4)要善于检查工作
我们一定要检查员工有没有准备到位,不管是设备设施,还是一些日常服务,都要逐条落实,有效跟进。
案例
“这次银海赏花节,市政府非常重视,从国内外请来的各界名人,超过了往年任何一届。我们万乘大酒店负责接待赏花节组委会的特邀嘉宾和部分在开幕晚会上表演的明星。总经理对我们客服部提出了以下几点要求:第一,准备工作要特别充分,凡确定接待赏花节客人的房间,都要保证绝对完好……”
(检查客房)
“窗帘太紧,通知他们把所有的轨道检查一遍。”
“好的。”
“你们今天把我们查过的所有房间,再做一次电话留言系统检查,明天把检查结果报表给我。房间迷你吧账单一律用新版的,旧版的以后只在低区楼层使用。”
“好的。”
从《五星大饭店》的这一片段可以看出,万乘大酒店客服部为了做好赏花节的接待,领班们对所有房间的设备设施,认真地进行检查。这就叫逐条落实、有效跟进。检查所部署的工作是否准备到位,同样是领班的重要任务。
狠男人小说最快更新,无弹窗阅读请。
本章未完,请翻开下方下一章继续阅读