做最好的酒店总经理

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第六章 为酒店客人设计服务关怀方案(3)
    第六章 为酒店客人设计服务关怀方案(3)

    某家酒店服务员给我写道:尊敬的易先生,您总是因为工作来也匆匆,去也匆匆,没有时间在济南看一看,走一走,希望下次易先生来济南时,不管您在哪儿工作,还是活动,只要您需要,随时找我即可。祝愿易先生身体健康,工作顺利,全家幸福美满,我们的电话是××××××××。××大酒店,服务员李超。

    不管是真是假,服务员的话让人感觉贴心,客人感觉不错,下次一定会再想着去。

    4.短信问候

    客人离店后,节假日我们应该多采用打电话、发短信等方式问候客人,或者寄送生日卡、节日问候卡,还可以为客人准备专门的感恩卡,采用不同的形式,关注、关怀我们的客人。

    案例

    某天,我朋友想跟我一起聚聚,于是我就打电话订餐厅的包间。可是订完之后不到10分钟,朋友说临时有事,不能来了。于是我马上就给那个餐厅再打电话,说:“真抱歉,我这儿刚打完电话预订了包间,现在我朋友来不了了。”服务员说:“没事儿,没事儿,易先生,我们期待着您的下次到来。”我说了谢谢,然后就把电话挂了。这个电话并没有给我留下太深的印象。

    过了10多天,朋友又给我打电话,说可以一块聚聚。我就想到了上次我订包间的那个餐厅。于是又打电话过去。

    “您好,某某大酒店。”

    “你好,我想预订个包间。”

    “您好,是易先生吧。”

    我当时就愣了一下:“你怎么会认识我?你是……”

    “易先生,您还记得上上周您给我们打过电话吗?当时是我接的电话,我是小马。”

    我故意顿了顿,说想起来了,其实我没想起来,但服务员记得我的名字,我能说没想起来吗?

    “小马,麻烦你,帮我预订个包间。”

    ……

    我只是打了两个电话,10来天以后,再次打电话,接电话的那位服务人员为什么能听出我的声音,称呼我的姓氏?现在很多酒店,电话连着电脑,有语音识别功能,电话打过去一次,下次再打,接线人员看着电话号码,就知道是哪位。可是那天我打去电话,那边一定不是识别系统,因为我已经说我想预订包间,她是完全靠听觉听出来的。

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