有句老话说：“民以食为天。”早在古代，药王孙思邈就曾强调过以预防为主的养生思想。他说：“上医治未病之病；中医治欲病之病；下医治已病之病。”其意思就是说，一个高明的医生应在人没病时就把病止住，只有那些不高明的医生才会在生病时去治病。
同样，1999年11月，在美国的亚特兰大召开第72届美国心脏学会年会时，大会主席在开幕式上致词也说：“等病人得病后找医生，医生能给予病人的帮助已经很有限了。即使治好了，病人也不能恢复到和病前完全一样。”正所谓：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。
预防胜于治疗，生命重于泰山，最大的愚昧就是靠高科技和新药物来保命。要想做到让自己的身体保持健康，首先就要树立正确的健康观念。因此，在我国自古医家就有“寓医于食，寓药于食，药食同源“的养生思想。
要做到身体健康，就要养成健康的生活习惯，平衡膳食，只吃健康的不吃不健康的。对此，我们可以从以下几个方面着手：
——平衡膳食是第一原则。
世上没有一种食物可提供人体的全部需要，因此食物越杂，种类越多，互补作用越强就越好，不偏食才可避免矿物质和维生素缺乏，什么病都少。挑嘴、偏食的不良饮食习惯很容易造成营养素不足，严重时还会出现营养缺乏症，从而影响人体健康。
特别是对于女性，要健康美丽就必须懂得营养的摄取和搭配。为了自己的身体，每一餐都认真摄取均衡的营养，一定要跟那些“方便的”、“好吃的”食物划清界线。这样的人的体质才会发育正常，变得更加匀称，更加健康美丽。
——不贪食，只吃七八分饱。
贪食所导致的最直接结果就是肥胖，而肥胖正是绝大多数的慢性病的诱因之一。所以，做到不贪食，只吃七八分饱，不吃得太好，做到细嚼慢咽，充分分泌唾液，才可以提高营养吸收率，减轻胃的负担，甚至可以减少癌症的发生。
——三餐合理，比例适当。
一日三餐的食量分配是有讲究的，正确的方法应该适应生理状况和工作需要，而不是暴饮暴食。一般来讲，三餐的分配比例应该是3：4：30。也就是说，如果你一天吃2斤食物，那么早晚各吃6两，中午吃8两就比较合适了。
——饮食不要太单一。
许多人都非常喜欢某一类食物，而对其他的食物则不闻不问，这样就会造成摄取的营养过于单一。而人体是一个非常复杂的系统，需要各种不同的营养．如果某种营养过多，而其他营养过少则很容易会引起疾病。所以，饮食要多元化。
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