海底捞的秘密

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张勇是如何做到的(2)(2/2)
    2.我愿意主动创新

    当一个员工拥有了家的感觉,拥有了做企业主人的感觉之后,剩下的似乎只有涌泉相报,不然无以报答企业的这份关爱与信任。而突出的表现之一就是海底捞的员工都具有主动创新的精神。

    企业是大家的,每个人都有责任去把这个家经营得更好。要让这个家一直好下去,那就需要不断创新,不断发展。

    对于海底捞的员工来说,创新是体现自己能力与主动性的最直接的方式。请看下面一个场景片段:

    “对不起,今天下雨,路上有些堵,所以来迟了。”小刘边道歉边熟练套上自己准备的鞋套。简单自我介绍过后,小刘便像主人一般在家里忙乎起来,菜品、电磁炉、锅、碗筷、围裙、眼镜布、牙签……一件一件地从百宝箱里掏出来,细致到垃圾桶都自备。不到20分钟的时间,锅碗瓢勺、饭菜酒水便被小刘铺了整整一桌。

    这是在干什么?这就是海底捞的火锅外卖业务。它让顾客足不出户就可以尝到自己最爱的火锅的味道,并可以享受到有专人服务的优待。在家里吃火锅不新奇,在家里吃火锅店里送出来的火锅却足够新奇。这样不仅避免了嘈杂的饭店里的吵闹声,更节省了排队等候一两个小时的时间,而所享受到的服务与在火锅店里几乎是没有分别的。

    这就是海底捞的创新服务。



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