7. 中档酒店的挑战
学习经济型酒店做法，精简人员，将客房做好，甚至考虑加盟高档经济型酒店品牌。实际上，我曾经按照以上思路调整过一个类似的酒店，结果非常成功。
一段四星级酒店的典型自我介绍
我参加一个论坛，主办方安排入住一家四星级酒店。为了让大家建立起对这家酒店的概念，我不厌其烦地将它们在携程网上的介绍略录如下（略去了酒店名字，以“宾馆”代替）：
宾馆拥有各类客房，房间内格调高雅，设施齐备，所有客房均提供宽带上网、私人保险箱，独立调节的中央空调、迷你酒吧等服务。宾馆中餐厅设有37间高档包房和两个宴会厅，餐位900余个，是举办各类团体宴会的理想场所。宾馆会议中心设有大、中、小型会议厅（室）7个。位于负一层的洗浴会所设有……宾馆还配备……
这样的介绍用在中国大多数中档酒店的介绍上，除了数字的不同，其他差不了多少。
形象高大、设施陈旧、服务摆谱
且看这家酒店的入住体验：
外立面是要做足样子的，一律形象高大，看上去就是有档次的样子。
门口有穿着制服的行李员，有一个居然还是“金钥匙”，不知道“金钥匙”放在这里是可惜了还是泛滥了。行李员的制服有些陈旧，但洗熨得干净整洁。
大堂照例很大，空旷但谈不上宏伟。地面是清一色大理石。供客人休息的皮沙发款式老旧。总台在空旷的大堂里反而显得很小。和大理石地面相比，总台的家具显得低廉而破旧。
总台有3～5个人，领导模样的人照理是不干具体工作的。虽然客人很多，我又特别着急，但前厅领导的谱儿还是要摆的。办理登记的姑娘没有笑容，甚至没有一句亲切一点的话语。客人很多，非常忙，我倒是能够理解。但听惯了汉庭前台热情的问候，在这里还真是有点不习惯。
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