产品炼金术

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第九章 长寿化产品智造方法(4)(2/2)
    超高端(零售价600元/瓶以上)白酒总体产能稀少,“茅五剑”“茅五剑”指中国三大系列名酒,分别指茅台系列、五粮液系列和剑南春系列。这三大系列名酒是中国最负盛名的白酒。等超高端白酒总量只占全国白酒产量的3%左右,这种稀缺性是白酒涨价的客观基础,“茅五剑”对产品品质的坚持及产品稀缺性,构成白酒涨价的硬支撑。

    二、三线白酒跟随“茅五剑”推出次高端白酒产品,在白酒消费泡沫高涨的时候,风口强到猪都能吹上天;未来需求等级结构形成,泡沫消费退潮的时候,虚涨价格却没有品质支撑的产品将会变成首先落到地上的死猪。

    m103长寿产品性价比来源二:精益量产

    长寿产品性价比的第二个来源,是精益量产。

    精益生产(lean production)的概念来自日本,尤其是丰田模式:准时化生产(just in time, jit)与丰田生产方式(toyo tps)。

    jit不仅是一个生产管理模式,而且是一种产品战略。

    jit的发明人大野耐一提出:传统企业强调大批量/少品种,即所谓的福特模式的供应决定需求的思维,将所有需求都导向t型车。小批量/多品种的生产,则结出闪闪发光的高价汽车之果。丰田之道就在于有能力应对不同顾客对汽车的不同口味。这种产品生产及管理思想最终凝结为tps。

    丰田模式下的精益化打上了小批量、多品种这种产品战略的烙印,这是高端汽车消费个性化需求的体现。小批量、多品种乃至最近的柔性制造,是一种强调最大限度满足市场个性化需求的生产及管理模式。这无疑是先进的,但并不等于是构建长寿产品需要的战略与方法。



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