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第一百六十六章 调度(2/2)

    气得她红着眼直跺脚,“那头金猪害我!”

    这个外号起的可真别致,路嫚嫚是想笑又不敢。

    简丹因为她才叫韩金珠给算计了,这个时候笑出声来,简直太不厚道了。

    “别急,我和你去厨房看看。”

    合府上下百十口人,厨房每日进货肯定少不了,遇到难得新鲜的,肯定也会多买一些存货。

    然后再将那些缺的特多的,让人出去采买补上也来得及。

    两人来到大厨房,厨娘们不知道这些变故,正在做着平日里吃的午膳。

    “大少奶奶和大姑娘怎么到这里来了?油烟太重别熏着你们。”

    厨娘一边炒菜一边对两人打招呼。

    “大家先把手头的活停一停。”

    路嫚嫚对厨房里忙碌的众人说道。

    厨娘们放下手头的活计全都过来了。

    “大少奶奶、大姑娘有啥吩咐?”

    “情况是这样的,本来你们大姑娘好心想给我个惊喜,给我弄个生辰小宴,请个三五好友上门小酌。这个事大家应该晓得吧?”

    大姑娘鬼鬼祟祟,在厨房里忙活好几天,厨娘们天天在厨房当然晓得,有几个还给大姑娘打过下手呢。

    听到这话不觉会心的笑了。

    只听路嫚嫚继续道,“不曾想,你们二少奶奶更好心,撒了一把帖子出去,却没通知厨房准备宴席。”

    韩金珠既然能算计简丹,她就能在这些厨娘面前告她的黑状。

    “现在客人都上门了,咱们总不能不给吃喝吧?大家看看厨房里有啥,咱们赶紧抓紧时间准备准备。”

    “现在?”厨房管事有些为难,“这离晌午只有两个时辰了,这席面来不及安排呀!”

    开玩笑呀,两个时辰让他们安排席面出来,而且还不知道具体有多少桌,别说是他一个厨房管事,就是大酒楼的掌柜的,也不敢硬撑下来呀。

    这事他不应下就与他没关系,一旦应下来,做不出席面,那就是他们厨房的错了。

    “不用担心,不用大家准备席面,就看看厨房有什么菜,然后我来统一安排。”

    来的路上她早就想好了,把午餐弄成自助餐,甭管韩金珠使坏请了多少客人,只要有源源不断的原材料供应,今这午餐就开不了天窗。

    既然有大少奶奶全权担着,他们只需打打下手,这就好办了厨房管事爽快应下。

    “大少奶奶您说,一准指哪打哪。”

    “你先告诉我厨房还有多少新鲜蔬菜,有多少肉,多少水果。”

    “今日才买的婆子,看着青菜挺新鲜,买了十筐,还有茄子五筐,豆角……,半排猪肉,鲜鱼三框,还有昨个周小郡王送来给大少爷的鹿腿两只……,庄子上送来水蜜桃,寒瓜……”

    厨房管事将厨房的存货一样一样报给路嫚嫚。

    “青菜够了,然后茄子、豆皮、东瓜……再派人去市级上买个五筐回来,还有猪肉再买两排,鲜鱼还要再拿一筐,两只鹿腿倒是差不多了……,水果要多买,只要看到好的新鲜的,有多少买多少不计框数。”

    得了大少奶奶的吩咐,采买婆子赶紧带了人出去采买。

    路嫚嫚又在指挥厨娘们,把所有的新鲜蔬菜都洗干净,用篮子装好备用。

    所有的肉洗干净切成片或块备用,所有的水果全部打成果汁。

    来点心师傅们则抓紧时间做些点做点心出来。

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