<>”说着找出一小纸包淡黄色粉状物,捏了三捏进去,在木盆中把那粉和发面和匀道:“这个粉末叫做碱,是药铺卖的用来治胃病胃胀的一种粉,自己家也可以用草木灰熬制,放在发面里可以中和酸度,还让面皮更加蓬松。”
吴家姐弟俩对这个不像主人更似亲人的瑶姐姐,无比崇拜,她好像知道好多与别人不同的东西,尤其在吃食上,见都没见过,听都没听过的花样她都会,还特别美味!吃过就停不住嘴,现在两人都长的结实多了。
尤其吴树,吃的好又管够吃,小胳膊上的肌肉都鼓起来了。连俩人的脸都圆了,比来时可爱多了,还开朗多了。
擀着手里软的不像话的包子皮,吴树就开始期待什么时候能吃啊!伴随着那盆用肥肉炼油后剩下的油渣和的酸菜馅,时不时飘来的酸香味道,他流出口水不断的吞咽,听得两个姐姐好笑极了,真是个馋嘴的家伙,还不如多多呐!
看人家多多,多淡定。从容的坐在灶堂边,一动不动。
只是眼睛盯着桌子不放,如果你转头看它,它就立刻看向旁边,等你继续包包子不理它,它就如同望夫石一样盯着桌子,眼中炽热的光芒都快放出射线了!
呃,最起码它没吞口水不是......!
终于,在大家的期待中,佩瑶打开了冒着热气的大锅盖,在一片白雾中显现出来一个个胖乎乎的微褐色包子。
吴蔓惊奇的‘啊’了一声道:“瑶姐姐,这包子放进锅里时还一小个一小个的摆的不满,我还奇怪姐姐怎么会包这么小,还不一下多蒸些,可是现在怎么会变得这么大了,有些都沾到一起了!”
佩瑶也满意的微笑道:“不错,我的手艺没退步,这个就靠那面碱的功劳了!”
说完,用一碗凉水浸一下手指,快速的捡出三个包子放进碗中,对站在一旁着急的吴树道:“拿去先吃,我先把这锅里的捡到竹帘子上,再蒸一锅。”
听到天籁一般的声音,吴树端起碗分了姐姐一个,犹豫了一下还是掰开一个吹了吹,放进多多的狗盆,多多见他还算识相,就优雅的走了过去,一口叼进嘴里,呃,又没吃到味!
转过头恶狠狠的盯着吴树手里那个被咬了一口的大包子,万分希望他没拿住掉到地上,到时候自己就......
感觉那道目光深深的恶意,吴树默默转过身去背对多多,心道:休想!
佩瑶添水到锅底,又蒸了上下两层包子,才倒出手捡了一个包子塞到嘴里。
嗯,松软有弹性的包子皮,配上酸酸的馅料,偶尔一块香香的油渣,真真是开胃好吃!
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