如果其他人都迫不及待地想上主菜，那你就不要再要开胃菜了。不然大家都会像糖果店外的孤儿一样，可怜巴巴地盯着你的盘子。如果你实在很饿，那就叫上一份沙拉跟你的正餐搭配，或者跟大家一起分享开胃菜。
如果你实在不饿，那就多叫一份开胃菜来代替主菜。饭店不会拒绝这种要求，特别是如果你同桌的其他人都点了正餐的话。但你不能叫两个主菜——那也太贪心了吧。
如果你点菜点得很刁，还不知道该怎么做，尽管去问。大多数服务生都会乐于帮助那些真正有困难的人。
两道菜之间最好隔上20分钟，这样你才有足够的时间来消化食物，重新振奋，还能为甜点留些地方。除非饭店有强制性的用餐时间限制，否则你就有权在饭后休息休息，放松放松。
不管你是在大饭店饮茶还是大嚼炸鱼薯片，有些规矩始终是要遵守的。这倒不是优不优雅、淑不淑女的问题，而是事关影响他人胃口的问题。
虽然以下建议是关于餐厅礼仪的，但其中大部分都是受邀到别人家中做客时用得到的。如果是你作为主人宴请宾客，那就更用得着了。不管你身在何处：
不要在满嘴食物的时候讲话。
不要乱吐东西，最好也不要发出“呃——”的声音。还是端庄些 的好。
不要随便吃别人盘子里的东西，除非人家同意、怂恿你尝尝。
不要舔手指。
不要在餐桌上玩（或梳）你的头发。
餐具及其他事宜
在你开动之前就要把餐巾铺在腿上。用餐擦嘴时动作要轻，不要太夸张地用力去磨。如果你或你的同桌不小心把食物洒到桌上，不要用你自己的餐巾去擦，应当把侍者叫来抢救桌布。
你的面包盘应当放在你的左侧，而且在上甜点之前就应当被撤掉，以便在桌上留出些位置。面包盘就是用来放面包和黄油的，不要在上面乱放东西。它也不是让你放着小吃作展示用的样品盘。
你的酒杯（较小的那种）或水杯应当放在你的右侧。如果你还叫了鸡尾酒或开胃酒上桌，就放在你的左侧，以免右边太过拥挤。不要在侍者每次续酒时都说谢谢，隔次说就好了，不然会打断你跟同桌其他人的交谈。第二天早上你就会对我的建议感激不尽……你的酒杯总是不停地被续满，所以你实际喝的比你以为自己喝的要多得多。记着咖啡和甜点中也有酒精。切莫贪杯，更不要酒后驾车。
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