74香菜——已被人类食用7000年的蔬菜（2/2）
治疗小儿出疹痘：可取香菜制成香菜酒擦皮肤，或水煎，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
治疗高血压：用鲜香菜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。
所含营养素（每100克）
能量 31千卡
蛋白质 1.8克
脂肪 0.4克
碳水化合物 6.2克
叶酸 148.8微克
膳食纤维 1.2克
维生素a 193微克
维生素c 48毫克
维生素e 0.8毫克
胡萝卜素 1160微克
硫胺素 0.04毫克
核黄素 0.14毫克
烟酸 2.2毫克
钙 101毫克
磷 49毫克
钾 272毫克
钠 48.5毫克
碘 1.5微克
镁 33毫克
铁 2.9毫克
锌 0.45毫克
硒 0.53微克
铜 0.21毫克
锰 0.28毫克
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