治疗小便不通：用莴笋菜捣烂，或用莴笋子捣成饼，贴脐中即通。
治疗百虫入耳：用莴笋捣汁滴入，虫自出。
治疗腰部闪伤：用白莴笋子（炒）3两、白粟米（炒）一撮、、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。
治疗肿：用莴笋子一合，捣成末，加水一碗煮开5次。
所含营养素（每100克）
能量 14千卡
蛋白质 1克
脂肪 0.1克
碳水化合物 2.8克
膳食纤维 0.6克
维生素a 25微克
维生素c 4毫克
维生素e 0.19毫克
胡萝卜素 150微克
硫胺素 0.02毫克
核黄素 0.02毫克
烟酸 0.5毫克
钙 23毫克
磷 48毫克
钾 212毫克
钠 36.5毫克
镁 19毫克
铁 0.9毫克
锌 0.33毫克
硒 0.54微克
铜 0.07毫克
锰 0.19毫克
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