治疗糖尿病：取豇豆120克，温火水煎20分钟。然后喝汤吃豆，一日一次。长期服用。
治疗肾虚、小便频繁：取新鲜豇豆100克（干豇豆50克），煎汤后饮或煮食。
所含营养素（每100克）
能量 29千卡
蛋白质 2.9克
脂肪 0.3克
碳水化合物 5.9克
叶酸 66微克
膳食纤维 2.3克
维生素a 42微克
胡萝卜素 250微克
硫胺素 0.07毫克
核黄素 0.09毫克
烟酸 1.4毫克
维生素c 19毫克
维生素e 4.39毫克
钙 27毫克
磷 63毫克
钾 112毫克
钠 2.2毫克
镁 31毫克
铁 0.5毫克
锌 0.54毫克
硒 0.74微克
铜 0.14毫克
锰 0.37毫克
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