香葱饺子
材料：瘦肉4两、葱3两、饺皮半斤。
做法：1. 瘦肉洗净剁碎，葱切末。
2. 将瘦肉末和葱末混合，加盐和少许胡椒粉后拌匀，就可以包了。
3. 锅内水烧开后放蒸架隔水蒸15分钟就可以装盘了。
祛病小偏方
治疗伤风感冒：葱白头９～15克，洗切，沸水冲泡（或加生姜３片，水煎１～２沸），趁热饮服，出汗即愈。
治疗急、慢性鼻炎，鼻窦炎：葱白捣烂绞汁，在晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞于鼻内，左有交替塞。
治疗小儿蛔虫腹痛：葱白500克，洗净切碎，捣烂绞汁，调人生麻油或菜油１～２匙，空腹服下，一日２次，连服３日。
所含营养素（每100克）
量 33千卡
蛋白质 2.2克
脂肪 0.7克
碳水化合物 5.1克
膳食纤维 0.7克
核黄素 0.18毫克
烟酸 0.6毫克
维生素 c 24毫克
钙 85毫克
磷 32毫克
钾 226毫克
钠 7.7毫克
镁 21毫克
铁 0.9毫克
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