香菇土豆西兰花
原料：鲜嫩西兰花500克，香菇8枚，盐、味精、胡椒粉适量。
做法：1． 把西兰花洗净，适当切块；用热水把香菇泡软，洗净挤干水分。
2． 将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。
3．锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
特色：味鲜、爽口。
祛病小偏方
治疗便血方：取鲜荠菜300克（捡洗干净），水发香菇50克，起油锅煸炒，并加盐等调料，出锅后食用即可。
所含营养素（每100克）
能量 19千卡
蛋白质 2.2克
脂肪 0.3克
碳水化合物 5.2克
叶酸 41.3微克
膳食纤维 3.3克
核黄素 0.08毫克
烟酸 2毫克
维生素c 1毫克
钙 2毫克
磷 53毫克
钾 20毫克
钠 1.4毫克
镁 11毫克
铁 0.3毫克
锌 0.66毫克
硒 2.58微克
铜 0.12毫克
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