祛病小偏方
养血补虚，清热
做法：取黄花菜煎汤，或炖肉食用即可。
外用：捣敷。
治腰痛，耳鸣，乳汁少：将黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃都可。
治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：取黄花菜根3～5钱，用水煎服即可。
治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺黄花菜根端膨大体1～2两，炖肉食用即可。
治大肠下血：摺叶董草根端膨大体10个，用水煎服即可。
所含营养素（每100克）
热量 199.00千卡
蛋白质 19.40克
脂肪 1.40克
碳水化合物 34.90克
膳食纤维 7.70克
维生素a 307.00微克
胡萝卜素 1840.00微克
硫胺素 0.05毫克
核黄素 0.21毫克
尼克酸 3.10毫克
维生素c 10.00毫克
维生素e 4.92毫克
钙 301.00毫克
磷 216.00毫克
钠 59.20毫克
镁 85.00毫克
铁 8.10毫克
锌 3.99毫克
硒 4.22微克
铜 0.37毫克
锰 1.21毫克
钾 610.00毫克
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