4． 将油锅预热约130℃～150℃，再放入洋葱圈，炸的时候要用夹子翻面，等到炸至洋葱圈浮起，外表呈现酥脆金黄，即可捞起。将油沥乾后盛入盘中，吃的时候沾上蕃茄酱即可。
祛病小偏方
1. 杀菌止痢：将洋葱100克捣烂，在温水中浸泡2小时，取汁加糖制成洋葱浆。每天服3-4次，每次10-15毫升。
2. 治感冒：洋葱1／3个切丝、黑糖少许、一碗水。大火煮滚，小火再续煮10分钟。盛半碗温服。
所含营养素（每100克）
热量 39.00千卡
蛋白质 1.10克
脂肪 0.20克
碳水化合物 9.00克
膳食纤维 0.90克
维生素a 3.00微克
胡萝卜素 20.00微克
钾 147.00毫克
硫胺素 0.03毫克
核黄素 0.03毫克
尼克酸 0.30毫克
维生素c 8.00毫克
维生素e 0.14毫克
钙 24.00毫克
磷 39.00毫克
钠 4.40毫克
镁 15.00毫克
铁 0.60毫克
锌 0.23毫克
硒 0.92微克
铜 0.05毫克
锰 0.14毫克
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